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中国消费者报广州讯记者黄劼)随着12月1日禁止使用“生鲜灯”的临近,广州市市场监管局积极指导和要求销售场所照明设施进行整改,并制订地方标准《生鲜连锁企业食品经营管理规范》,规范销售场所照明设施,防范“
食品接触材料是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色,更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂,这些化学成分会迁
2.4 菌落总数的变化菌落总数的变化烤制鱿鱼片在不同防腐剂处理下的微生物变化如图6所示。从此图中可以看出,随着贮藏时间的延长,空白组、添加ε-聚赖氨酸盐组、添加山梨酸钾组和添加乳酸链球
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